Қаймақ

Қаймақ кілегейден сүт қышқылды бактериялармен ұйыту әдісімен алынады, одан әрі пісіп-жетілуіне дейін жеткізіледі. Қаймақпен құрамында сүт майы, ақуыз, лактоза, органикалық қышқылдар және басқа да пайдалы компоненттер бар. Тек қана салмақтық үлесі бойынша нормаланған пастерленген кілегейлерден олардың консистенциясын, дәрумендерін және биологиялық белсенді қоспаларды ашыту арқылы өндіріледі. Сметана ТМ "Белая река" санитарлық-эпидемиологиялық ережелердің барлық талаптарына сәйкес келеді.