Сметана

Сметану получают из сливок методом сквашивания молочнокислыми бактериями с дальнейшим их доведением до спелости. В сметане кроется большая пищевая ценность из-за значительного содержания в ней молочного жира, белков, лактозы, органических кислот и иных полезных компонентов. Вырабатывается исключительно из нормализованных по массовой доле жира пастеризованных сливок путем сквашивания их консистенции, витаминов и биологически активных добавок. Сметана ТМ «Белая река» соответствует всем требованиям санитарно-эпидемиологическим правил.